『つわ(ふき)』をいただきました。

つわふき

こんにちは!
えがお快福整体ごとうの長谷川です。

「先生、つわとか食ぶっかな?」

「メチャメチャ、好きです!」

と、嵯峨島から来院のSさんからきちんと
下ごしらえして冷凍された「つわ」を
たくさんいただきました。

あく抜きしたり皮をむいたり湯がいたり、
つわの下ごしらえってけっこう大変なん
ですよね。

ふつう煮つけで食べることが多い「つわ」
ですが…

クックパッドを検索してみると388品の
料理が!

最近かなりひかえめになった、お酒ですが、
今日は「つわ」をお摘みに熱燗を頂こうと
思います。

Sさん、ごちそうさまです。

 

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